סלטים


  • סלט חלומי

    מיקס חסות, גזר, מלפפון, עגבניות שרי, בצל סגול,
    פטריות וגבינת חלומי מצופה בפרורי פנקו, ברוטב ויניגרט בלסמי

    59
  • סלט פסקדוס

    עלי בייבי, חסה, קונפי שרי, מלפפון, פטריות מוקפצות, שערות בטטה מטוגנות,
    גבינת פטה מגורדת וגרעיני חמנייה, ברוטב הדרים ודבש

    59
  • סלט אנדיב

    עלי בייבי, אנדיב, פירות העונה, עגבניות שרי וקשיו,
    ברוטב ויניגרט שום ודבש, בתוספת ברוסקטת קממבר

    59
  • סלט שורשים

    חסה, סלק, גזר, שומר, צנונית, פלפלים קלויים, בצל סגול וזיתים מרוקאיים,
    עם כדורי גבינת עיזים, מטוגנים ברוטב ויניגרט איולי

    59
  • סלט פטריות חם

    פטריות שמפניון ופורטובלו, עגבניות שרי, בצל ירוק, קשיו,
    בזיליקום וקונפי שום, מוקפץ בחומץ בלסמי ודבש עם גבינת פיקורינו,
    על מצע עלי בייבי, מוגש בסלסלת פילו

    59
  • סלט גריקו (יווני)

    חסה, עגבניות, מלפפון, בצל סגול וזיתי קלמטה,
    בתיבול שמן זית ולימון, עם גבינת פטה מגורדת

    59

כל הסלטים מוגשים עם לחם הבית וחמאה.


SALADS

  • Halloumi Salad

    Lettuce mix, carrots, cucumbers, cherry tomatoes, purple onions, mushrooms,
    and halloumi cheese coated with panko crumbs, in balsamic vinaigrette dressing

    59
  • Pescados Salad

    Baby leaves, lettuce, cherry tomato confit, cucumbers, stir-fried mushrooms, fried
    sweet potato hair, shredded feta cheese, and sunflower seeds, in citrus-honey dressing

    59
  • Endive Salad

    Baby leaves, endive, seasonal fruits, cherry tomatoes, and cashews,
    in garlic-honey vinaigrette dressing, with Camembert bruschetta

    59
  • Root Vegetable Salad

    Lettuce, beets, carrots, fennel, radishes, roasted peppers, purple onion,
    and Moroccan olives with fried goat cheese balls, in aioli vinaigrette dressing

    59
  • Hot Mushroom Salad

    Champignon and Portobello mushrooms, cherry tomatoes, scallions,
    cashews, basil, and garlic confit, tossed in balsamic vinegar and honey
    with pecorino cheese on a bed of baby leaves, served in a filo basket

    59
  • Greek Salad

    Lettuce, tomatoes, cucumbers, purple onion, and Kalamata olives,
    dressed with olive oil and lemon, with shredded feta cheese

    59

All salads served with homemade bread and butter.